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Chablis Premier Cru Vaillons Domaine Gautheron Alain et Cyril White wine ● Chablis Premier Cru

2017 75cl
  • 91
    TA
  • Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2017
    Chablis Premier Cru Vaillons - Domaine Gautheron Alain et Cyril - 2017 - Blanc
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    • HVE HVE
    Stock out
    In a few words ...

    The wine Chablis Premier Cru Vaillons is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Domaine Gautheron Alain et Cyril. This 2017 vintage comes from the Chablis Premier Cru appellation. It is sold on TWIL at €21.90 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 12°. Its producer, Domaine Gautheron Alain et Cyril, produces 88 wine(s) available for purchase.

    Tasting notes

    Appearance

    Très belle robe or pâle à tendre reflets verts.

    Aroma

    Le nez est charmeur et aromatique. Il nous dévoile un joli fruité exotique soutenue par une minéralité franche.

    Wine Floral | Fruity | Mineral

    Taste

    La bouche est droite et éloquente. Elle est une belle harmonie entre maturité, pureté aromatique et finesse.

    Wine Elegant | Fruity | Mineral

    Product details

    Keeps

    10 years

    Peak

    2024

    Service

    12°C

    Grape varieties Chardonnay

    Terroir Argilo-Calcaire (kimméridgien).

    Culture type

    High Environmental Value Certification - HVE

    Alcohol

    13%

    Content

    75cl

    Decanting

    -

    Food and wine pairings

    Starters

    gravelax de saumon

    Meat

    caille farcie forestière et foie gras poêlé

    Fish and seafood

    lotte à l'armoricaine

    Vegetables

    ravioles aux herbes

    Cheeses

    fromage blanc en faisselle aux herbes fraiches

    Desserts

    flan de crème pralinée et brioche aux pistaches

    Guides reviews

    4.55/5

    (1 ratings by guides)

    91 / 100 Tim Atkin

    Customer reviews
    5

    4.3/5

    (5 customer review)

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    Domaine Gautheron Alain et Cyril

    Domaine Gautheron Alain et Cyril is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 8 wines available to purchase, including the wine Chablis Premier Cru Vaillons 2017.