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Chablis Premier Cru Vaillons Domaine Gautheron Alain et Cyril White wine ● Chablis Premier Cru
2017 75clThe wine Chablis Premier Cru Vaillons is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Domaine Gautheron Alain et Cyril. This 2017 vintage comes from the Chablis Premier Cru appellation. It is sold on TWIL at €21.90 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 12°. Its producer, Domaine Gautheron Alain et Cyril, produces 88 wine(s) available for purchase.
Appearance
Très belle robe or pâle à tendre reflets verts.
Aroma
Le nez est charmeur et aromatique. Il nous dévoile un joli fruité exotique soutenue par une minéralité franche.
Wine Floral | Fruity | Mineral
Taste
La bouche est droite et éloquente. Elle est une belle harmonie entre maturité, pureté aromatique et finesse.
Wine Elegant | Fruity | Mineral
Keeps
10 years
Peak
2024
Service
12°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Argilo-Calcaire (kimméridgien).
Culture type
High Environmental Value Certification - HVE
Alcohol
13%
Content
75cl
Decanting
-
Starters
gravelax de saumon
Meat
caille farcie forestière et foie gras poêlé
Fish and seafood
lotte à l'armoricaine
Vegetables
ravioles aux herbes
Cheeses
fromage blanc en faisselle aux herbes fraiches
Desserts
flan de crème pralinée et brioche aux pistaches
91 / 100 Tim Atkin
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Domaine Gautheron Alain et Cyril
Domaine Gautheron Alain et Cyril is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 8 wines available to purchase, including the wine Chablis Premier Cru Vaillons 2017.