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The wine Chablis Fleur d'Acacia is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Domaine Lamblin et Fils. This 2017 vintage comes from the Chablis appellation. It is sold on TWIL at €19.80 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 12°. Its producer, Domaine Lamblin et Fils, produces 88 wine(s) available for purchase.
Appearance
La robe est dorée, limpide.
Aroma
Nez complexe et riche en arômes de fleurs blanches. Le parfum délicat et féminin de la Fleur d'Acacia domine.
Wine Floral
Taste
Arômes de fruits frais, nuancés par de subtiles notes minérales.
Wine Fruity | Mineral
Keeps
7 years
Peak
2023
Service
12°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir L'assise majeure provient du jurassique, plus précisément du kimméridgien il y a quelque 150 millions d'années, et l'on trouve ainsi dans la roche des dépôts d'huîtres minuscules, vestiges de la mer chaude et peu profonde qui recouvrait alors la Bourgogne
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
12.5%
Content
75cl
Decanting
-
Starters
Pâtés, terrines, rillettes.
Meat
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Fish and seafood
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Vegetables
Risotto aux cèpes.
Cheeses
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
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Michel Lamblin et Fils
Domaine Lamblin et Fils is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 5 wines available to purchase, including the wine Chablis Fleur d'Acacia 2017.