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In a few words ...
The wine R de Ruinart Brut Millésimé is a Sparkling wine produced in the Champagne region in France, by Ruinart. This 2007 vintage comes from the Champagne AOC appellation. It is sold on TWIL at €175.00 per bottle of 150cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 9°. Its producer, Ruinart, produces 247 wine(s) available for purchase.
"2007 est un millésime de puissance et de fraîcheur, surtout pour le chardonnay. Cette cuvée en contient 45 %, complété par du pinot noir. La robe or pâle est parcourue de fins cordons de bulles, qui font monter des parfums traduisant une belle maturité : la noisette se lie aux fleurs blanches et à la brioche. On retrouve ces arômes dans une bouche droite et tendue. Délicat et complexe, ce vin évoluera avec grâce. Un « grand champagne »".
Tasting notes
Appearance
Teinte lumineuse d’un doré pâle, avec de chatoyants reflets verts et roses.
Aroma
Très frais, le premier nez est marqué par des arômes de fruits blancs (pomme, poire) soutenu par une rafraîchissante note de buis et une touche de thé. Le deuxième nez laisse apparaître des notes plus chaudes de fruits secs grillés, comme l’amande ou la n
Wine Floral | Fruity
Taste
En bouche, l’attaque, toute en tension, laisse vite la place à une amplitude très ronde, caractéristique du millésime 2009. On retrouve alors les notes pralinées de fruits secs. La finale, structurée, s’accompagne de sensations à la fois fraîches et corsé
Wine Fruity | Long | Round
Product details
Keeps
20 years
Peak
-
Service
9°C
Grape varieties Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
12.5%
Content
150cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Apéritif, gougères.
Meat
Effiloché de volaille aux agrumes.
Fish and seafood
Langoustines rôties à l’estragon et au citron, filet de lotte braisé au curry.
Vegetables
Feuilleté aux asperges.
Cheeses
Fromages doux.
Desserts
Dessert aux fruits frais.
Guides reviews
3 / 3 Le Guide Hachette
92 / 100 Parker Wine Advocate
14 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
90 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Wine Decider
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Ruinart
Ruinart is a domain from the region Champagne in France, that produces 26 wines available to purchase, including the wine R de Ruinart Brut Millésimé 2007.
Appellation
Champagne
The appellation Champagne is part of the region of Champagne from France which include Ruinart and its 26 cuvées. Spread over -, this region is 90% sparkling wines, 5% red wines and 5% rosés.
See appellation page
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