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HAC
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2015
Stock out
In a few words ...
Ce vin provient de la parcelle du même nom en patois local (Haut du petit bois) dont les vignes ont été plantés en 1961. La localisation de la parcelle additionné au terroir de rhyolite confère au vin puissance et minéralité. La vinification se fait dans de jeune fût pendant 9 mois pour obtenir un élégant boisé et de la rondeur. La longueur en bouche est superbe.
Tasting notes
Appearance
Robe jaune serin, légère pointe d'or
Aroma
Arômes de fruits blancs, avec des notes fumés, boisé et une fine touche vanillée
Wine Floral | Fruity | Gourmand | Smoked
Taste
Harmonieuse et puissante, la longueur en bouche est remarquable.
Wine Aromatic | Lively | Long | Soft | Wooden
Product details
Keeps
10 years
Peak
-
Service
12°C
Grape varieties Chenin blanc
Terroir Rhyolite
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Carpaccio de Saint-Jacques
Meat
Blanquette de veau, poulet au citron vert
Fish and seafood
Poisson à la crème, cabillaud au four, moules à la crème
Cheeses
Morbier
Guides reviews
2 / 3 Le Guide Hachette
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Château d'Epiré
Château d'Epiré is a domain from the region Vallée de la Loire in France, that produces 6 wines available to purchase, including the wine Le Hu Boyau 2015.
Appellation
Savennières
The appellation Savennières is part of the region of Vallée de la Loire from France which include Château d'Epiré and its 6 cuvées. Spread over ., this region is 4 million hectolitres per year.
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