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Châteauneuf-du-Pape Domaine de Cristia Red wine ● Châteauneuf-du-Pape

2015 75cl
  • 92
    VN
  • Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2015
    Châteauneuf-du-Pape - Domaine de Cristia - 2015 - Rouge
    • Bio Bio
    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Stock out
    In a few words ...

    Ce Châteauneuf-du-Pape est élevé à 80 % en demi-muid et barriques pour le Syrah, 20 % en cuve béton pour le Grenache. Le 2015 révélait "la qualité exceptionnelle du millésime" et "un potentiel incroyable pour les vins rouges", selon l'interprofession des vins de la vallée du Rhône, et ce 2016 n'est pas en reste avec un millésime superbe sur cette région.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Une référence en Châteauneuf." Le Guide Hachette des Vins

    Tasting notes

    Appearance

    Robe soutenue aux reflets violets.

    Aroma

    Le nez complexe révèle des arômes de violettes et de fruits des bois.

    Wine Floral | Fruity

    Taste

    L'attaque en bouche est généreuse et intense. La structure est équilibrée et harmonieuse. Belle persistance aromatique en finale.

    Wine Aromatic | Fruity | Long

    Product details

    Keeps

    15 years

    Peak

    2023

    Service

    16°C

    Grape varieties Grenache, Syrah

    Terroir Marne sableuse et d'argile.

    Culture type

    Organic

    Alcohol

    14%

    Content

    75cl

    Decanting

    60 min.

    Food and wine pairings

    Starters

    Terrine de lapin aux pruneaux, rillons.

    Meat

    Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau.

    Fish and seafood

    Rôti de lotte au lard.

    Vegetables

    Choux farcis, omelette aux girolles, poivrons rouges grillés.

    Cheeses

    Fromages fermiers.

    Desserts

    Crumble aux fruits rouges.

    Guides reviews

    4.6/5

    (1 ratings by guides)

    92 / 100 Vinous

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    Domaine de Cristia

    Domaine de Cristia is a domain from the region Vallée du Rhône in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Châteauneuf-du-Pape 2015.