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Cascavel Réserve Emma - Sélection de Vieilles Vignes Caravinsérail • la Maison de Cascavel Red wine ● Rasteau
2016 75cl
88
G&G
G&G
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2016
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Bio
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Classique
Stock out
In a few words ...
The wine Cascavel Réserve Emma - Sélection de Vieilles Vignes is a Red wine produced in the Vallée du Rhône region in France, by Caravinsérail • La Maison de Cascavel. This 2016 vintage comes from the Rasteau appellation. It is sold on TWIL at €24.95 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Caravinsérail • La Maison de Cascavel, produces 89 wine(s) available for purchase.
L'attaque en bouche est solide, précise, structurée. L'évolution se fait sur des tanins bien intégrés. Enfin, une grande fraîcheur minérale en finale.
Tasting notes
Appearance
De prime abords brillante et présentant une couleur rubis très dense, les touches bleutées démontrent un beau potentiel de garde et d'évolution.
Aroma
Le nez est expressif, franc et frais, marqué par des fruits rouges et un peu de fruits noir. Des notes d'épices et de vanilles se mêlent à d'autres plus douces.
Wine Fruity | Gourmand | Soft | Spicy
Taste
L'attaque est franche, douce et suave. Le vin est généreux, tout en étant équilibré. Les tanins sont présents, fondus, et une grande complexité ravit le palais. La fin de bouche est longue et épicée.
Wine Elegant | Fleshy | Long | Robust | Warm
Product details
Keeps
7 years
Peak
2021
Service
17°C
Grape varieties Grenache noir, Mourvedre, Vieilles vignes Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Culture type
Organic - AB
Alcohol
14.5%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Starters
Charcuterie.
Meat
Gibiers et viandes rôties, Plats Généreux.
Fish and seafood
Poissons en sauce.
Vegetables
Tian aux légumes du soleil.
Cheeses
Fromages à personnalité.
Desserts
Fondant au chocolat.
Guides reviews
88 / 100 Gilbert & Gaillard
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Caravinsérail • La Maison de Cascavel
Caravinsérail • La Maison de Cascavel is a domain from the region Vallée du Rhône in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Cascavel Réserve Emma - Sélection de Vieilles Vignes 2016.
Appellation
Rasteau
The appellation Rasteau is part of the region of Vallée du Rhône from France which include Caravinsérail • La Maison de Cascavel and its 0 cuvées. Spread over The Rhone Valley and its rich, complex terroirs. The region is divided into two distinct subregions: Northern Rhone (known as Rhône Septentrional) and Southern Rhone (Rhône Méridional). In the former we find strong wines in beautiful colours with warm, spicy notes, produced by vineyards that stretch 4,700 ha along the Rhone. The latter, with an area of 71,000 ha, is much more important, and this is evident of course in its annual production of red, rosé and white wines quite unlike those of the Northern Rhone., this region is 3 million hectolitres per year of red wines, rosés, dry and sparkling white wines, and natural sweet wine..
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