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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2016
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Bio
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Bonne affaire
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Plaisir
Stock out
In a few words ...
The wine Soto is a Red wine produced in the Castilla y Leon region in Spain, by Dominio Del Soto. This 2016 vintage comes from the Ribera del Duero appellation. It is sold on TWIL at €13.50 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 16°. Its producer, Dominio Del Soto, produces 5 wine(s) available for purchase.
Très joli vin biologique de la Ribera del Duero, maître du cépage Tempranillo. Un vin plein, riche en arômes de fruits noirs mûrs avec une finale presque mentholée qui lui confère une très belle fraîcheur.
Tasting notes
Appearance
Rouge Bordeaux très sombre aux reflets violets
Aroma
Nez très expressifs, sur des arômes de fruits sauvages murs (mûre sauvage, cassis) et de légers arômes boisés (cacao, vanille)
Wine Fruity | Strong
Taste
attaque très ronde marquée par une grande richesse, des tannins soyeux et une bonne concentration. La finale, discrètement boisée, est marquée par des arômes fruités et épicés.
Wine Plein | Tannique | Vif
Product details
Keeps
7 years
Peak
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Service
16°C
Grape varieties Tempranillo
Terroir Sur d'anciennes terrasses d'altitude. Sol profond, argilo-calcaire, voire marno-calcaire avec quelques poches sablonneuses
Culture type
Organic - AB
Alcohol
14%
Content
75cl
Decanting
120 min.
Food and wine pairings
Starters
Charcuterie et tapas espagnoles
Meat
Viandes rouges, gibiers
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Dominio Del Soto
Dominio Del Soto is a domain from the region Castilla y Leon in Espagne, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Soto 2016.
Appellation
Ribera del Duero
The appellation Ribera del Duero is part of the region of Castilla y Leon from Espagne which include Dominio Del Soto and its 0 cuvées. Spread over 40 000 ha, this region is .
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