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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2015
Stock out
In a few words ...
The wine Ailes de Paloumey is a Red wine produced in the Bordeaux region in France, by Vignobles Paloumey- Château Paloumey. This 2015 vintage comes from the Haut-Médoc appellation. It is sold on TWIL at €16.50 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Vignobles Paloumey- Château Paloumey, produces 30 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
Assemblage équilibré de Merlot et de Cabernet Sauvignon provenant des vignes plus jeunes de Château Paloumey.
Aroma
Nez flatteur avec de beaux arômes fruités, tout comme la bouche qui fait preuve d'une grande élégance.
Wine Empyreumatic | Fruity | Pencil
Taste
Ce vin, d'un potentiel de 5 à 8 ans, révèle des notes de fruits rouges frais, très agréables au palais.Les Ailes de Paloumey se marient aisément aussi bien avec des viandes qu'avec des poissons.
Wine Boisé | Tannique
Product details
Keeps
15 years
Peak
-
Service
17°C
Grape varieties Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
30 min.
Food and wine pairings
Starters
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Meat
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Fish and seafood
Poissons grillés ou marinés.
Vegetables
Velouté de potiron aux châtaignes
Cheeses
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Desserts
Salades de fruits.
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Vignobles Paloumey- Château Paloumey
Vignobles Paloumey- Château Paloumey is a domain from the region Bordeaux in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Ailes de Paloumey 2015.
Appellation
Haut-Médoc
The appellation Haut-Médoc is part of the region of Bordeaux from France which include Vignobles Paloumey- Château Paloumey and its 0 cuvées. Spread over 80% red wines, but also 11% white wines, 9% rosé, this region is 6 million hectolitres per yer (80% red wines + white wines (dry, sweet and fortified), clairet and crémant rosés).
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