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Vegan Wine

Comme son nom l'indique un vin Vegan est issu d'une production 100% végétale. Certains vignerons utilisent ce que l'on appelle de la "colle" pour éliminer les résidus restés en suspension dans le vin. Dans les vins vegans cette colle est d'origine végétale contrairement aux ingrédients traditionnels comme le blanc d'oeuf ou la caséine. Il n'y a donc aucune trace animale dans ces vins !
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Vegan Wine

Traditional finings, which remove the sediment that builds up during fermentation, are often derived from egg white, fish or casein (milk protein). These can be replaced with plant finings derived from peas, wheat or potatoes. That’s what makes these wines vegan.