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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2017
Stock out
In a few words ...
The wine Chablis 1er Cru Vaillon is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Domaine Lamblin et Fils. This 2017 vintage comes from the Chablis Premier Cru appellation. It is sold on TWIL at €27.50 per bottle of 75cl, from the minimum of 3 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 14°. Its producer, Domaine Lamblin et Fils, produces 88 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
Belle robe brillante, jaune pâle avec des reflets verts.
Aroma
Nez séduisant, très frais, qui dégage de belles senteurs florales.
Wine Floral
Taste
En bouche, le bel équilibre entre fruits frais et minéralité sublime ce vin.
Wine Fruité | Minéral
Product details
Keeps
8 years
Peak
-
Service
14°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir L'assise majeure provient du jurassique, plus précisément du kimméridgien, il y a quelque 150 millions d'années, et l'on trouve ainsi dans la roche des dépôts d'huîtres minuscules, vestiges de la mer chaude et peu profonde qui recouvrait alors la Bourgogn
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
13%
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Pâtés, terrines, rillettes.
Meat
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Fish and seafood
Matelote de poissons, poissons au four, poissons crus, crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce.
Cheeses
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
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Michel Lamblin et Fils
Domaine Lamblin et Fils is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 5 wines available to purchase, including the wine Chablis 1er Cru Vaillon 2017.
Appellation
Chablis Premier Cru
The appellation Chablis Premier Cru is part of the region of Bourgogne from France which include Domaine Lamblin et Fils and its 5 cuvées. Spread over 28715 ha, this region is 1.5 million hectolitres.
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