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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2016
Stock out
In a few words ...
The wine Payen - Syrah Cabernet Franc is a Red wine produced in the Limari Valley region in Chile, by TABALI. This 2016 vintage comes from the AOC de Limari Valley appellation. It is sold on TWIL at €59.80 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, TABALI, produces 60 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
Robe rouge profond avec des nuances violettes.
Aroma
Arôme de cerises et de mûres, accompagné de violette, de poivre noir, de notes de fumée et d'un caractère épicé.
Wine Empyreumatic | Floral | Fruity | Smoked | Spicy
Taste
La bouche est ample et bien équilibré avec des fruits intensément concentrés. Les tanins sont veloutés, le boisé s'intègre parfaitement au fruit ce qui donne au vin une complexité et une profondeur supplémentaires. Merveilleusement long et avec une finale lisse.
Wine Aromatique | Chaleureux | Elégant | Long | Plein
Product details
Keeps
12 years
Peak
2022-2030
Service
17°C
Grape varieties Cabernet-franc, Syrah
Terroir site Rio Hurtado, sur les hauteurs du domaine (1922m d'altitude)
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
14.5%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Starters
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Meat
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Fish and seafood
Poissons charnus, poissons en sauce
Vegetables
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Cheeses
Fromages affinés, vieux, puissants
Guides reviews
93 / 100 Parker Wine Advocate
95 / 100 Tim Atkin
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TABALI
TABALI is a domain from the region Limari Valley in Chili, that produces 9 wines available to purchase, including the wine Payen - Syrah Cabernet Franc 2016.
Appellation
AOC de Limari Valley
The appellation AOC de Limari Valley is part of the region of Limari Valley from Chili which include TABALI and its 9 cuvées. Spread over Cette information n'est pas encore disponible., this region is .
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