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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2015
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In a few words ...
The wine La Chapelle Lafaurie Peyraguey is a White wine produced in the Bordeaux region in France, by Château Lafaurie-Peyraguey. This 2015 vintage comes from the Sauternes appellation. It is sold on TWIL at €39.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 8°. Its producer, Château Lafaurie-Peyraguey, produces 53 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
La robe peut varier sur toute la palette de couleurs allant de l'or pâle à l'or cuivré en passant par le jaune paille.
Aroma
Dans le principal champ aromatique des Bordeaux doux et liquoreux on trouve la fleur, les fruits frais, les fruits exotiques mais aussi des notes épicées et des empireumatiques (bois, canelle, vanille...).
Wine Floral | Soft | Spicy
Taste
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
Wine Aromatique | Fumé | Tendre
Product details
Keeps
-
Peak
-
Service
8°C
Grape varieties Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.
Culture type
High Environmental Value Certification - HVE
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Huitres
Meat
Foie gras, pintade, faisan, plats épicés exotiques
Fish and seafood
Saumon cru
Cheeses
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
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Château Lafaurie-Peyraguey
Château Lafaurie-Peyraguey is a domain from the region Bordeaux in France, that produces 14 wines available to purchase, including the wine La Chapelle Lafaurie Peyraguey 2015.
Appellation
Sauternes
The appellation Sauternes is part of the region of Bordeaux from France which include Château Lafaurie-Peyraguey and its 14 cuvées. Spread over 80% red wines, but also 11% white wines, 9% rosé, this region is 6 million hectolitres per yer (80% red wines + white wines (dry, sweet and fortified), clairet and crémant rosés).
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