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The Premiers Crus de Santenay, from the best terroirs of this village in the very south of the Côte de Beaune, are among the most affordable in Burgundy. Their wines perfectly express the best characteristics of Pinot Noir in our region: freshness, expressive and frank fruit, ease of drinking. They provide immediate pleasure. The harvest is entirely destemmed. Vatting lasts 2 to 3 weeks, with daily punching down and pumping over. Barrel ageing lasts 15 months.
Appearance
The color is a beautiful deep red.
Aroma
Le nez est fin et profond également, avec des notes florales, fruitées (fraise, griotte), presque de pâtisseries (vanille, brioche).
Wine Floral | Fruity
Taste
The palate is full-bodied, with elegant tannins typical of the appellation, and fresh, mentholated notes.
Wine Aromatic | Fruity | Long
Keeps
15 years
Peak
-
Service
16°C
Grape varieties Pinot noir
Terroir Le climat de « Beauregard » situé au Nord du village de Santenay, en milieu de coteaux, est une parcelle connue pour produire des vins profonds et complexes. Le sous-sol est principalement composé de calcaires, assurant un drainage optimal et participant
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Starters
Apéritif, charcuterie.
Meat
Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique
Vegetables
Tajine de légumes, gratin de légumes.
Cheeses
Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboise.
90 / 100 Decanter
14 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
16.5 / 20 Jancis Robinson
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Edouard Delaunay
Edouard Delaunay is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 18 wines available to purchase, including the wine Santenay 1er Cru Beauregard 2017.