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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2018
Stock out
In a few words ...
Chardonnay all the way, there's nothing small about Petit Chablis.
Tasting notes
Appearance
Golden color.
Aroma
Nez fin et intense aux arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et d'agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil). On y croise aussi la pêche, les fruits blancs.
Wine Floral | Fruity | Mineral
Taste
Well-balanced, lively and light on the palate, with a good attack followed by a pleasant roundness. Its breath of iodine is typical of the region. Its fatness is matched by its freshness to offer the palate a persistent, perfectly composed sensation.
Wine Gras | Rond | Vif
Product details
Keeps
2 years
Peak
-
Service
9°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Sélectionnés pour cette appellation et leurs plantations, les terroirs portlandiens se situent en haut de colline ou sur l'amorce du plateau, en milieu des calcaires bruns et durs, ou parfois de sols limoneux et sableux, en général entre 230 et 280 mètres
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
12.5%
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Omelettes, œufs au plat, apéritifs servis avec des gougères.
Meat
Andouillette, escargots.
Fish and seafood
Huîtres, tartares de poisson, crevettes crues / grillées / en sauce, petite friture de rivière, sardines grillées.
Vegetables
Salades d’été.
Cheeses
Chèvres, fromages à pâte pressée ou cuite, comme le gouda et les gruyères.
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Michel Lamblin et Fils
Domaine Lamblin et Fils is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 5 wines available to purchase, including the wine Petit Chablis 2018.
Appellation
Petit-Chablis
The appellation Petit-Chablis is part of the region of Bourgogne from France which include Domaine Lamblin et Fils and its 5 cuvées. Spread over 28715 ha, this region is 1.5 million hectolitres.
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