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Cascavel Réserve Emma - Sélection de Vieilles Vignes Caravinsérail • la Maison de Cascavel Red wine ● Rasteau
2016 75clThe wine Cascavel Réserve Emma - Sélection de Vieilles Vignes is a Red wine produced in the Vallée du Rhône region in France, by Caravinsérail • La Maison de Cascavel. This 2016 vintage comes from the Rasteau appellation. It is sold on TWIL at €24.95 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Caravinsérail • La Maison de Cascavel, produces 89 wine(s) available for purchase.
L'attaque en bouche est solide, précise, structurée. L'évolution se fait sur des tanins bien intégrés. Enfin, une grande fraîcheur minérale en finale.
Appearance
De prime abords brillante et présentant une couleur rubis très dense, les touches bleutées démontrent un beau potentiel de garde et d'évolution.
Aroma
Le nez est expressif, franc et frais, marqué par des fruits rouges et un peu de fruits noir. Des notes d'épices et de vanilles se mêlent à d'autres plus douces.
Wine Fruity | Gourmand | Soft | Spicy
Taste
L'attaque est franche, douce et suave. Le vin est généreux, tout en étant équilibré. Les tanins sont présents, fondus, et une grande complexité ravit le palais. La fin de bouche est longue et épicée.
Wine Chaleureux | Charnu | Charpenté | Elégant | Long
Keeps
7 years
Peak
2021
Service
17°C
Grape varieties Grenache noir, Mourvedre, Vieilles vignes Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Culture type
Organic - AB
Alcohol
14.5%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Starters
Charcuterie.
Meat
Gibiers et viandes rôties, Plats Généreux.
Fish and seafood
Poissons en sauce.
Vegetables
Tian aux légumes du soleil.
Cheeses
Fromages à personnalité.
Desserts
Fondant au chocolat.
88 / 100 Gilbert & Gaillard
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Caravinsérail • La Maison de Cascavel
Caravinsérail • La Maison de Cascavel is a domain from the region Vallée du Rhône in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Cascavel Réserve Emma - Sélection de Vieilles Vignes 2016.