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Chassagne-Montrachet 1Er Cru les Caillerets Domaine Amiot Guy et Fils White wine ● Chassagne-Montrachet
2015 75cl
92
BH
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90
WD
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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2015
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Coup de cœur
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Légende
Stock out
In a few words ...
The wine Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Domaine Amiot Guy et Fils. This 2015 vintage comes from the Chassagne-Montrachet appellation. It is sold on TWIL at €61.96 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 11°. Its producer, Domaine Amiot Guy et Fils, produces 29 wine(s) available for purchase.
Un vin à marier à des saveurs iodées !
Tasting notes
Appearance
Robe or aux reflets verts.
Aroma
Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.
Wine Fruity | Mineral | Roasted
Taste
Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.
Wine Fruité | Gras | Long
Product details
Keeps
10 years
Peak
2020
Service
11°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Starters
Foie gras cuit.
Meat
Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).
Fish and seafood
Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).
Vegetables
Risotto aux girolles.
Cheeses
Fromages de chèvre.
Guides reviews
92 / 100 Burghound
90 / 100 Wine Decider
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Domaine Amiot Guy et Fils
Domaine Amiot Guy et Fils is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 4 wines available to purchase, including the wine Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015.
Appellation
Chassagne-Montrachet
The appellation Chassagne-Montrachet is part of the region of Bourgogne from France which include Domaine Amiot Guy et Fils and its 4 cuvées. Spread over 28715 ha, this region is 1.5 million hectolitres.
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