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Chassagne Montrachet 1Er Cru Maltroye Domaine Gabriel & Paul Jouard White wine ● Chassagne-Montrachet
1890 75clThe wine Chassagne Montrachet 1er cru Maltroye is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Domaine Gabriel & Paul Jouard. This 1890 vintage comes from the Chassagne-Montrachet appellation. It is sold on TWIL at €55.61 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 12°. Its producer, Domaine Gabriel & Paul Jouard, produces 8 wine(s) available for purchase.
Appearance
Robe or aux reflets verts.
Aroma
Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.
Wine Fruity
Taste
Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.
Wine Gras
Keeps
8 years
Peak
-
Service
12°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Terres calcaires et caillouteuse.
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Starters
Foie gras cuit.
Meat
Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).
Fish and seafood
Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).
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Domaine Gabriel & Paul Jouard
Domaine Gabriel & Paul Jouard is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 2 wines available to purchase, including the wine Chassagne Montrachet 1er cru Maltroye 1890.