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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 1994
Stock out
In a few words ...
Le cabernet sauvignon apparait rarement dans les assemblages du pomerol. Les crus n'ont jamais voulu être classés. Les pomerols allient la rondeur et la souplesse à une réelle puissance. La production reste le plus souvent familiale et malgré quelques domaines importants, la superficie moyenne des 140 exploitations reste de 6 hectares.les pomerols ont une irremplaçable personnalité. Ils ont une couleur soutenue, un nez puissant sur des fruits noirs et des notes florales et animales, ils offrent une structure tannique charpentée et une longue persistance en bouche.
le millésime 1971 n'a pas connu de gros volume mais d'excellente qualité, parfois même supérieure aux 1970. Les vins rouges évoluent très bien, les meilleurs sont encore à leur apogée.
Tasting notes
Appearance
Une robe rouge rubis foncée.
Aroma
Un nez riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges.
Wine Empyreumatic | Fruity
Taste
Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.
Wine Boisé | Charpenté | Fruité | Long
Product details
Keeps
-
Peak
-
Service
16°C
Grape varieties Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'isle.
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
30 min.
Food and wine pairings
Meat
Gibier, veau, dinde rôtie, tagliatelles aux champignons et foie gras.
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Château Beauséjour
Château Beauséjour is a domain from the region Bordeaux in France, that produces 14 wines available to purchase, including the wine Château Beausejour 1994.
Appellation
Montagne-Saint-Émilion
The appellation Montagne-Saint-Émilion is part of the region of Bordeaux from France which include Château Beauséjour and its 14 cuvées. Spread over 80% red wines, but also 11% white wines, 9% rosé, this region is 6 million hectolitres per yer (80% red wines + white wines (dry, sweet and fortified), clairet and crémant rosés).
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