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The wine CHATEAU MONTFIN Cuvée Pauline is a Red wine produced in the Languedoc-Roussillon region in France, by Château Montfin. This 2016 vintage comes from the Corbières appellation. It is sold on TWIL at €12.80 per bottle of 75cl, from the minimum of 3 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 18°. Its producer, Château Montfin, produces 43 wine(s) available for purchase.
Appearance
La robe est fraîche d’une belle couleur grenat.
Aroma
Le nez est expressif et assez complexe avec des notes de baies noires, de griotte et d’eucalyptus.
Wine Fruity | Gourmand | Vegatable
Taste
La bouche est ronde en attaque avec un tanin doux, des saveurs de vanille et une finale assez longue sur des notes de chocolat.
Wine Long | Rond
Keeps
10 years
Peak
-
Service
18°C
Grape varieties Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Petites collines marno-calcaires blanches dominant le littoral
Culture type
Organic
Alcohol
14.5%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Starters
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard
Meat
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge
Vegetables
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets
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Château Montfin
Château Montfin is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 4 wines available to purchase, including the wine CHATEAU MONTFIN Cuvée Pauline 2016.