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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2012
Stock out
In a few words ...
Dolmen est un vin qui ressemble à nos montagnes : tout en force et en équilibre, aux arômes généreux, il chante le fruit de la terre, la racine profondément enfouie dans le terroir. 40% de ce vin est élevé sous-bois pendant 7 mois.
Tasting notes
Appearance
Robe soutenue, reflets grenats.
Aroma
"Nez typé, sur le bigarreau, la prune, les épices et la tapenade." Gilbert & Gaillard
Wine Gourmand | Spicy
Taste
"Bouche très souple, de concentration légère, qui met en avant une agréable typicité aromatique. On apprécie sa franchise et son élégance. Un Corbières tendre et délicat." Gilbert & Gaillard
Wine Fruité | Long | Souple | Tendre
Product details
Keeps
10 years
Peak
-
Service
16°C
Grape varieties Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Un cinquième du Grenache provient du terroir de Termenès entre les villages de Rouffiac-des-Corbières et Montgaillard. Le sol est composé d’arènes gréseuses, et est situé à une altitude de 450 mètres.
Culture type
-
Alcohol
14%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Meat
Volailles, viandes rouges grillées
Cheeses
Fromages crémeux
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CHÂTEAU TRILLOL
CHÂTEAU TRILLOL is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Cuvée Dolmen 2012.
Appellation
Corbières
The appellation Corbières is part of the region of Languedoc-Roussillon from France which include CHÂTEAU TRILLOL and its 0 cuvées. Spread over 42,800 ha, this region is 2.4 million hectolitres per year.
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