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Eternelle est l’expression du Grenache à l’état pur. Issu de la sélection des plus belles grappes d’une seule parcelle vieille de plus de 80 ans, ce vin offre tout ce qu’a de meilleur le cépage roi de Châteauneuf-du-Pape. Aussi après une vinification sans élevage en barrique, le vin est directement mis en bouteille afin d'enfermer ses arômes de cerise à l'eau de vie, de menthe et de chocolat. Le résultat est un vin noble à boire avec ou sans accompagnement que vous pourrez conserver une quinzaine d'années.
Appearance
Rouge grenat sombre
Aroma
Notes de fruits frais et épices.
Wine Dry | Fruity | Spicy
Taste
Sa structure est puissante mais sans agressivité.
Wine Aromatique | Fruité
Keeps
20 years
Peak
-
Service
16°C
Grape varieties Grenache
Terroir Galets roulés et sable
Culture type
-
Alcohol
15.2%
Content
75cl
Decanting
15 min.
Meat
Civet de biche aux airelles
92 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 Jancis Robinson
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Domaine des 3 Cellier
Domaine des 3 Cellier is a domain from the region Vallée du Rhône in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Eternelle 2012.