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Cépages indigènes‚ éclipsé notamment par le Plavac mali. Le professeur Leo Gracin‚ de l'Université d'Agroalimentaire et de Biotechnologie de Zagreb estime que cette variété totalise environ 1‚5 % de l'ensemble des plantations de vignes en Croatie aujourd'hui. Elle constitue également la seconde variété de raisins rouges indigènes (derrière le Plavac mali) et représente environ 4 % de l'ensemble des récoltes de ces cépages rouges. Soucieux de la qualité de leurs raisins‚ les producteurs de Babić savent que pour obtenir un bon fruit pour faire un bon vin‚ le raisin Babić doit être planté loin des champs fertiles en altitude sur un sol aride dit “škrt”. Un des plus grand vins croates.
Aroma
Riches arômes de mûres.
Wine Fruity
Taste
Vin de caractère et de terroir, puissant et tannique.
Wine Tannique
Keeps
-
Peak
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Service
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Grape varieties Babic, Plavac Mali
Terroir Calcaire, forte influence des vents marins
Culture type
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Alcohol
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Content
75cl
Decanting
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Suha Punta
Suha Punta is a domain from the region Dalmatie in Croatie, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Gracin Kontra 2011.