Grand Enclos du Château de Cérons Grand Enclos du Château de Cérons White wine ● Graves

2010 75cl

3 ratings by guides

HAC

87
WS

87
WD

Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2010

Grand Enclos du Château de Cérons - Grand Enclos du Château de Cérons - 2010 - Blanc

Classique
Plaisir

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In a few words ...

The wine Grand Enclos du Château de Cérons is a White wine produced in the Bordeaux region in France, by Grand Enclos du Château de Cérons. This 2010 vintage comes from the Graves appellation. It is sold on TWIL at €18.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 11°. Its producer, Grand Enclos du Château de Cérons, produces 7 wine(s) available for purchase.

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Vendanges manuelles en petites cagettes, table de tri au chai, éraflage total, débourbage à froid... tout est mis en oeuvre ici pour élaborer un joli vin. Résultat, ce 2010 séduisant dans sa robe pâle à reflets verts. Le nez, élégant, évoque les agrumes, les fruits mûrs et la fleur d'acacia. Le palais offre un beau volume, du gras, un fruité généreux et une finale puissante. Une gourmandise à découvrir dès l'automne sur une viande blanche."

Tasting notes

Appearance

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Aroma

Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

Wine Empyreumatic | Floral | Fruity | Spicy

Taste

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.

Wine Charnu | Minéral

Product details

Keeps

8 years

Peak

Service

11°C

Grape varieties Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Culture type

Reasoned agriculture

Alcohol

Content

75cl

Decanting

60 min.

Food and wine pairings

Starters

Foie gras en terrine.

Meat

Volaille à la crème.

Fish and seafood

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux.

Cheeses

Fromages de brebis à pâte dure.

Desserts

Tarte aux pommes.

Guides reviews

4.23/5

(3 ratings by guides)

1 / 3 Le Guide Hachette

87 / 100 Wine Spectator

87 / 100 Wine Decider

Customer reviews

4.17/5

(3 customer review)

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