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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2016
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In a few words ...
The wine Indigène is a Red wine produced in the Provence Alpes Côte d'Azur region in France, by Domaine des Féraud. This 2016 vintage comes from the Côtes-de-Provence appellation. It is sold on TWIL at €19.90 per bottle of 75cl, from the minimum of 3 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 16°. Its producer, Domaine des Féraud, produces 68 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
Robe profonde, sombre aux reflets pourpres.
Aroma
Le nez se dévoile aromatique avec puissance et complexité, libérant des notes de tabac, de réglisse, des arômes de garrigue et de sous-bois.
Wine Floral | Fruity | Gourmand | Spicy
Taste
La bouche est ample, enrobée, tendre et équilibrée, avec des tanins soyeux, délicats, laissant place à des notes poivrées, un arôme de pivoine et une tonalité torréfiée. Préférez de beaux verres évasé
Wine Elégant | Souple | Tendre
Product details
Keeps
10 years
Peak
-
Service
16°C
Grape varieties Cabernet-sauvignon, Syrah
Terroir Calcaire, schistes
Culture type
Organic - AB
Alcohol
14%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Meat
le grand gibier, cerf, chevreuil, sanglier, ainsi que l’agneau et les viandes blanches légèrement relevées, du lapin ou une poularde de Bresse se marient à merveille avec l’Indigène.
Cheeses
La Syrah s’accorde très bien avec les fromages affinés : Vieux Conté, Parmesan, Sbrinz, Pecorino ou Manchego, ainsi qu’avec ceux à pâte molle, les fruités ayant du caractère comme le Camembert, le Münster, le Brie de Meaux
Desserts
Quant aux arômes de cassis et d’épices typiques de la Syrah et celles du chocolat noir fort en cacao, elles s’exaltent magnifiquement.
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Domaine des Féraud
Domaine des Féraud is a domain from the region Provence in France, that produces 8 wines available to purchase, including the wine Indigène 2016.
Appellation
Côtes-de-Provence
The appellation Côtes-de-Provence is part of the region of Provence from France which include Domaine des Féraud and its 8 cuvées. Spread over ., this region is 160 million bottles per year (88.5% rosé, 8% red, 3.5% white).
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