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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2017
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Bio
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Plaisir
Stock out
In a few words ...
La cuvée fer de lance du domaine. Vendanges manuelles. "Régulièrement sélectionnée (coup de coeur sur le millésime précédent), cette cuvée fait à nouveau honneur au domaine avec une version 2015 au nez à la fois intense et délicat, qui mêle des notes balsamiques et de garrigue, les fruits rouges et une pointe de silex. La bouche est ample, puissante, généreuse, sur les fruits mûrs accompagnés par un bon boisé grillé, avec en finale une agréable fraîcheur.." Guide Hachette des Vins 2018
Tasting notes
Appearance
Robe rubis sombre.
Aroma
Nez de fruits noirs, épices, zan et garrigue.
Wine Brutish | Fruity | Roasted | Spicy | Vegatable
Taste
Matière dense avec des tannins encore un peu jeunes et une longueur superbe.
Wine Boisé | Long | Souple
Product details
Keeps
10 years
Peak
2021
Service
17°C
Grape varieties Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Terroir de gravette.
Culture type
Organic
Alcohol
14.5%
Content
75cl
Decanting
30 min.
Food and wine pairings
Starters
Terrines de lapin, noix d'épaule de Pata Negra
Meat
Entrecôte grillée, côte de boeuf au four, carré d'agneau aux herbes, pavé de sanglier
Vegetables
Crème de lentilles
Cheeses
Lapin au Roquefort, Pecorino
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Domaine Mirabel
Domaine Mirabel is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Les Eclats 2017.
Appellation
Pic Saint-Loup
The appellation Pic Saint-Loup is part of the region of Languedoc-Roussillon from France which include Domaine Mirabel and its 0 cuvées. Spread over 42,800 ha, this region is 2.4 million hectolitres per year.
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