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Les Hauts de Carol's La Terrasse D'élise Red wine ● Vin de Pays de l'Hérault
2015 75cl
16
RVF
RVF
16
B+D
B+D
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2015
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Coup de cœur
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Vin de garde
Stock out
In a few words ...
The wine Les Hauts de Carol's is a Red wine produced in the Languedoc-Roussillon region in France, by La Terrasse d'Élise. This 2015 vintage comes from the Vin de Pays de l'Hérault appellation. It is sold on TWIL at €44.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, La Terrasse d'Élise, produces 10 wine(s) available for purchase.
"La grande cuvée du domaine, 100% cinsault, affinée 24 mois en fûts, toujours aussi fin et complexe. Mérite quelques mois ou années pour donner son plein potentiel."
Tasting notes
Appearance
Robe rubis, intense.
Aroma
Nez de fruits rouges mûrs, d'épices et de fleur.
Wine Floral | Fruity | Spicy
Taste
On retrouve le nez en bouche avec des tanins fondus. Une finale sapide.
Wine Fruité | Long | Plein
Product details
Keeps
8 years
Peak
2022
Service
17°C
Grape varieties Cinsault
Terroir Marne et galets roulés.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Starters
Charcuterie.
Meat
Mignon de porc au miel et au thym.
Vegetables
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Cheeses
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux myrtilles.
Guides reviews
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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La Terrasse d'Élise
La Terrasse d'Élise is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Les Hauts de Carol's 2015.
Appellation
Vin de Pays de l'Hérault
The appellation Vin de Pays de l'Hérault is part of the region of Languedoc-Roussillon from France which include La Terrasse d'Élise and its 0 cuvées. Spread over 42,800 ha, this region is 2.4 million hectolitres per year.
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