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The wine Marlise is a Red wine produced in the Provence Alpes Côte d'Azur region in France, by Château Pas du Cerf. This 2011 vintage comes from the Côtes-de-Provence appellation. It is sold on TWIL at €26.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Château Pas du Cerf, produces 51 wine(s) available for purchase.
Appearance
Une belle robe grenat, aux reflets pourpres. La frange encore rougeoyante. Une belle densité.
Aroma
Un premier nez aux dominantes de cassis et myrtilles confiturés, s'ouvrant sur des notes de rôti et viandes fumées ainsi que d'agréables fines épices.
Wine Fruity | Smoked | Spicy
Taste
L'attaque en bouche est ample et suave, elle se poursuit de façon voluptueuse sur les baies noires sauvages bien mures et se termine sur des tanins enrobés tout en équilibre.
Wine Fruité | Long | Tannique
Keeps
15 years
Peak
2022
Service
17°C
Grape varieties Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sol schisteux.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
14%
Content
75cl
Decanting
120 min.
Meat
Des noisettes de chevreuil grand veneur, une excellent tournedos Rossini, un faisan rôti. Osez quelques oiseaux à la cheminée.
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Château Pas du Cerf
Château Pas du Cerf is a domain from the region Provence in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Marlise 2011.