Vieux Château Palon Vieux Château Palon Red wine ● Montagne-Saint-Émilion

2014 75cl

1 rating by guide

HAC

Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2014

Vieux Château Palon - Vieux Château Palon - 2014 - Rouge

Classique
Coup de cœur

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In a few words ...

The wine Vieux Château Palon is a Red wine produced in the Bordeaux region in France, by Vieux Château Palon. This 2014 vintage comes from the Montagne-Saint-Émilion appellation. It is sold on TWIL at €99.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Vieux Château Palon, produces 3 wine(s) available for purchase.

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Finaliste des coups de coeur, ce 2014 se présente dans une parure sombre striée de reflets rubis. Intensément aromatique, le nez distille une sarabande de notes fruitées où se décèlent aussi un boisé impérieux. La bouche, ample, puissante, concentrée, expressive, offre beaucoup de tenue. Une solide référence qui vieillira bien et longtemps."

Tasting notes

Appearance

Généralement la robe des vins du libournais est rubis profond avec des reflets violets.

Aroma

Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille dues à l'élevage plus ou moins long en barrique.

Wine Fruity | Gourmand

Taste

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Wine Fruité | Long | Plein

Product details

Keeps

12 years

Peak

2020

Service

17°C

Grape varieties Cabernet-franc, Merlot

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrôlée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Culture type

Alcohol

13.5%

Content

75cl

Decanting

120 min.

Food and wine pairings

Starters

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Meat

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Fish and seafood

Dame de saumon grillée.

Vegetables

Grosses frites taillées au couteau, légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Cheeses

Plateau de fromages.

Desserts

Salades ou tartes aux fruits.

Guides reviews

4.5/5

(1 ratings by guides)

2 / 3 Le Guide Hachette

Customer reviews

3.25/5

(4 customer review)

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