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The wine Chablis is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Domaine Lavantureux. This 2016 vintage comes from the Chablis appellation. It is sold on TWIL at €18.68 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 11°. Its producer, Domaine Lavantureux, produces 25 wine(s) available for purchase.
"Fermentations en cuve, puis élevage de 30 % du vin en fûts : cette mixité, parfaitement maîtrisée par David et Arnaud Lavantureux, aboutit à ce chablis remarquable, au nez frais, floral et « pointu », comprenez bien frais. Quant à la bouche, elle croque dans le fruit, et la minéralité y assure longueur et fraîcheur."
Appearance
Assez claire, or pâle.
Aroma
Un nez très frais, vif et minéral.
Wine Fruity
Taste
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Wine Minéral | Vif
Keeps
7 years
Peak
2022
Service
11°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
30 min.
Starters
Pâtés, terrines, rillettes.
Meat
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Fish and seafood
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Cheeses
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
2 / 3 Le Guide Hachette
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Domaine Roland Lavantureux
Domaine Lavantureux is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Chablis 2016.