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The wine Château des Erles is a Red wine produced in the Languedoc-Roussillon region in France, by François Lurton - Château des Erles. This 2013 vintage comes from the Fitou appellation. It is sold on TWIL at €24.90 per bottle of 75cl, from the minimum of 3 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 18°. Its producer, François Lurton - Château des Erles, produces 9 wine(s) available for purchase.
C'est le grand vin du domaine, qui n’est produit que dans les meilleurs millésimes. Une belle fraîcheur pour ce 2013 !
Appearance
Belle couleur rouge profonde.
Aroma
Nez très expressif, fruits noirs légèrement compotés, des épices (thym, herbes de Provence), subtilement associés à des notes torréfiées.
Wine Empyreumatic | Fruity | Spicy
Taste
Bel équilibre en bouche, avec de la rondeur et des tanins enrobés. Une bouche veloutée qui présente beaucoup de longueur et un retour aromatique sur des notes fruitées et grillées.
Wine Fruité | Grillé | Long | Rond
Keeps
8 years
Peak
-
Service
18°C
Grape varieties Carignan, Grenache noir, Syrah
Terroir Schistes noirs
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
30 min.
Starters
Plateau de charcuterie, Terrine de lapin
Meat
Poulet aux poivrons et au paprika, Perdreau rôti aux cerises, Cuisses de poulet rôties au miel, Salmis de magrets de canard
Fish and seafood
L’anguille de Leucate, les huîtres, les anchois frais, les sardinades, le rouget, les soles et les daurades
Vegetables
Champignons grillés au poivre
Cheeses
Munster
Desserts
Soufflé glacé au chocolat, Charlotte poires chocolat
16 / 20 Jancis Robinson
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François Lurton - Château des Erles
François Lurton - Château des Erles is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Château des Erles 2013.