Château la Chapelle Aux Moines Château la Chapelle Aux Moines Red wine ● Saint-Émilion Grand Cru

2013 75cl

Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2013

Château La Chapelle Aux Moines - Château La Chapelle Aux Moines - 2013 - Rouge

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In a few words ...

Assemblage : 80% merlot / 15% cabernet franc / 5% cabernet sauvignon vinification : traditionnelle en cuves be?tons reve?tues. Elevage 12 mois en cuves (25%) et en barriques de che?ne (75%). degustation : robe couleur rubis. Nez aux notes fruite?es releve?es de muscade. Attaque souple, tanins bien enrobe?s, finale aromatique.

Tasting notes

Appearance

Robe rouge violacé

Aroma

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Taste

Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.

Wine Long | Plein | Rond

Product details

Keeps

20 years

Peak

Service

16°C

Grape varieties Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Culture type

Alcohol

Content

75cl

Decanting

30 min.

Food and wine pairings

Meat

Viandes rouges, volaille

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