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Un vin gourmand, souple et harmonieux en bouche, bien équilibré avec des tanins fins et soyeux affinés par le passage en barriques de chêne. Il s’harmonise parfaitement avec les gibiers, les viandes rouges et les fromages.
Appearance
La robe est couleur rubis, brillante.
Aroma
Le nez est très aromatique sur des notes de framboises et de violettes.
Wine Floral | Fruity
Taste
Vin charpenté et généreux, tanins soyeux, belle finale en bouche.
Wine Aromatique | Charpenté | Fruité
Keeps
4 years
Peak
2020
Service
16°C
Grape varieties Cabernet-franc
Terroir Tuffeau et argile à silex.
Culture type
-
Alcohol
12.5%
Content
75cl
Decanting
30 min.
Starters
Charcuterie, apéritif.
Meat
Gibiers, viandes rouges
Vegetables
Lasagnes végétariennes.
Cheeses
Fromages affinés.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Paul Buisse
Paul Buisse is a domain from the region Vallée de la Loire in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Chinon 2017.