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The wine Château Capelle is a Red wine produced in the Bordeaux region in France, by Univitis. This 2014 vintage comes from the Sainte-Foy-Bordeaux appellation. It is sold on TWIL at €7.81 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 16°. Its producer, Univitis, produces 17 wine(s) available for purchase.
Appearance
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Aroma
Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.
Wine Empyreumatic | Fruity
Taste
Les vins sont corsés, charpentés avec une belle structure tannique.
Wine Fruité | Fumé | Tannique
Keeps
7 years
Peak
-
Service
16°C
Grape varieties Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
30 min.
Meat
Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties
Vegetables
Cèpes
Cheeses
Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.
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Univitis
Univitis is a domain from the region Bordeaux in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Château Capelle 2014.