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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2013
Stock out
In a few words ...
The wine Haut Charmes is a White wine produced in the Bordeaux region in France, by La Compagnie Médocaine des Grands Crus. This 2013 vintage comes from the Sauternes appellation. It is sold on TWIL at €19.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 8°. Its producer, La Compagnie Médocaine des Grands Crus, produces 13 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
La robe peut varier sur toute la palette de couleurs allant de l'or pâle à l'or cuivré en passant par le jaune paille.
Aroma
Dans le principal champ aromatique des Bordeaux doux et liquoreux on trouve la fleur, les fruits frais, les fruits exotiques mais aussi des notes épicées et des empireumatiques (bois, canelle, vanille...).
Wine Floral | Soft | Spicy
Taste
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
Wine Aromatique | Fumé | Tendre
Product details
Keeps
20 years
Peak
9
Service
8°C
Grape varieties Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Huitres
Meat
Foie gras, pintade, faisan, plats épicés exotiques
Fish and seafood
Saumon cru
Cheeses
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
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La Compagnie Médocaine des Grands Crus
La Compagnie Médocaine des Grands Crus is a domain from the region Bordeaux in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Haut Charmes 2013.
Appellation
Sauternes
The appellation Sauternes is part of the region of Bordeaux from France which include La Compagnie Médocaine des Grands Crus and its 0 cuvées. Spread over 80% red wines, but also 11% white wines, 9% rosé, this region is 6 million hectolitres per yer (80% red wines + white wines (dry, sweet and fortified), clairet and crémant rosés).
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