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The wine Haute Côt(e) de Fruit is a Red wine produced in the Sud-Ouest region in France, by Mas del Périé. This 2018 vintage comes from the Cahors appellation. It is sold on TWIL at €21.00 per bottle of 150cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Mas del Périé, produces 81 wine(s) available for purchase.
Appearance
La robe est violacée sombre, limite opaque.
Aroma
Le nez est d'une grande intensité, jaillissant du verre, sur la liqueur de fruits noirs, la cannelle et le benjoin.
Wine Fruity | Spicy
Taste
La bouche est ample, sphérique, avec une matière soyeuse, fraîche, sensuelle, explosant de fruit, d'une gourmandise rarement atteinte. La finale évoque la soupe de cerises (noires) aux épices.
Wine Chaleureux | Fruité | Plein | Souple
Keeps
8 years
Peak
2023
Service
17°C
Grape varieties Cot (malbec)
Terroir -
Culture type
Biodynamic - Biodyvin
Alcohol
13%
Content
150cl
Decanting
30 min.
Starters
Omelette aux truffes, eltzekaria, garbure de Gascogne, cèpes au vin rouge, escargots à la caudéranaise.
Meat
Filet de boeuf sauce périgueux, salmis de palombes, lièvre à la broche, Xamango, confit de canard du Périgord.
Vegetables
Légumes confits aux épices douces.
Cheeses
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Mas del Périé
Mas del Périé is a domain from the region Sud-Ouest in France, that produces 18 wines available to purchase, including the wine Haute Côt(e) de Fruit 2018.