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Robe brillante grenat. Des senteurs de fruits noirs des bois mâtinées d'épices à dominante clou de girofle et de subtiles effluves de cuir. Ces arômes se prolongent dans un palais ample, solidement structuré par une trame tannique qui demande encore à s'affiner un peu dans le temps. Finale sur des notes de cacao amer. Nous vous conseillons de le carafer avant de le servir.
De jolies notes de chocolat et de fruits noirs confiturés pour ce vin rouge.
Appearance
Une robe pourpre profonde et intense.
Aroma
Un nez de fruits rouges et d’arômes floraux, relevé de notes poivrées.
Wine Floral | Fruity
Taste
Une bouche sur le fruit et la vivacité.
Wine Fruité | Vif
Keeps
5 years
Peak
2020
Service
14°C
Grape varieties Gamay
Terroir Sol de schiste et de granit.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
13%
Content
75cl
Decanting
10 min.
Starters
Charcuterie.
Meat
Entrecôte charolaise, navarin d'agneau et sa garniture forestière.
Vegetables
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Cheeses
Fromages affinés.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Duboeuf
Domaine Duboeuf is a domain from the region Beaujolais et Lyonnais in France, that produces 12 wines available to purchase, including the wine Juliénas 2016.