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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2013
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In a few words ...
La cuvée, assemblage de Syrah et Grenache en sélection parcellaire, est élevée de 12 a 18 mois (en oeufs pour moitié et en foudre pour l’autre). Òbra signifie Oeuvre en occitan.Ce vin authentique issu d’un terroir magnifique au pied du Larzac est fait aussi de Passions, d’Énergies et d’Amitiés. Il est respectueux de la Terre et de ceux qui y vivent. Cépages. — Syrah 65 %, Grenache 34 %, Mourvèdre 1%. Âge et type de vignes. — 33 ans argilo-calcaire. Vendanges. — À la main, triées rigoureusement et en caissettes. Rendement. — 15 hectolitres par hectare en moyenne. Vinification. — Traditionnelle avec macération longue.Peu de sulfites Élevage. — ⅓ en oeuf béton, ⅔ en foudre de chêne pendant 14 mois. Non collé et non filtré.
Tasting notes
Appearance
Robe rubis-grenat.Premier nez avec notes de noisette, d’amande.
Aroma
Deuxième nez plus floral avec eucalyptus, menthe et notes de garrigue type thym et violette.
Wine Spicy | Strong | Vegatable
Taste
Bouche ronde, longue, veloutée, avec tannins déjà fondus, bien équilibrée, où ressort la violette terminale.
Wine Elégant
Product details
Keeps
-
Peak
-
Service
16°C
Grape varieties Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.
Culture type
Biodynamic - Demeter
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Bruschettas italiennes, charcuteries
Meat
Viandes rouges, blanches et petits gibiers
Vegetables
Nouilles chinoises, champignons, légumes grillés
Cheeses
Brie aux truffes, tête de moine
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Domaine du Joncas
Domaine du Joncas is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Obra 2013.
Appellation
Terrasses-du-Larzac
The appellation Terrasses-du-Larzac is part of the region of Languedoc-Roussillon from France which include Domaine du Joncas and its 0 cuvées. Spread over 42,800 ha, this region is 2.4 million hectolitres per year.
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