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Première Cuvée Champagne Bruno Paillard Sparkling wine ● Champagne
No vintage 75cl
4 bottles remaining
90
RP
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16
B+D
B+D
16
G&M
G&M
17
JR
JR
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: No vintage
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Les CavesEstimated delivery between 6 and May 7,
In a few words ...
The wine Première Cuvée is a Sparkling wine produced in the Champagne region in France, by Champagne Bruno Paillard. This No vintage vintage comes from the Champagne AOC appellation. It is sold on TWIL at €47.20 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 9°. Its producer, Champagne Bruno Paillard, produces 15 wine(s) available for purchase.
« Peu dosé, très apéritif mais témoignant en bouche d’une belle maturité, le brut première cuvée est l’un des plus intéressants bruts non millésimés du marché. »
Tasting notes
Appearance
Or paille brillant, teinte révélant l’usage exclusif de la première presse et le pourcentage important de Chardonnay. Perlage vif, bulle extrêmement fine.
Aroma
Frais et fruité, premiers arômes agrumes - citron vert, pamplemousse – typiques du Chardonnay. Suivis des arômes fruits rouges : groseille, framboise, griotte, révélant la forte présence du Pinot Noir. Liant de fruits plus suaves, voire exotiques du Pinot
Taste
Attaque vive grâce au faible dosage respectant l’authenticité du vin. Minéralité crayeuse. Premières saveurs d’agrumes, d’amandes, de pain grillé... mais également de gelée de groseille puis de fruits noirs comme la cerise, la figue ou la mûre. Plénitude
Product details
Keeps
5 years
Peak
-
Service
9°C
Grape varieties Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir -
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Meat
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Fish and seafood
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Vegetables
Fricassée de cèpes
Cheeses
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Guides reviews
90 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
16 / 20 Gault & Millau
17 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
88 / 100 Burghound
92 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
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Champagne Bruno Paillard
Champagne Bruno Paillard is a domain from the region Champagne in France, that produces 2 wines available to purchase, including the wine Première Cuvée No vintage.
Appellation
Champagne
The appellation Champagne is part of the region of Champagne from France which include Champagne Bruno Paillard and its 2 cuvées. Spread over -, this region is 90% sparkling wines, 5% red wines and 5% rosés.
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