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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2013
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In a few words ...
The wine Rocher des Croix is a Red wine produced in the Provence region in France, by Château Pas du Cerf. This 2013 vintage comes from the Côtes-de-Provence appellation. It is sold on TWIL at €18.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 16°. Its producer, Château Pas du Cerf, produces 51 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
Une belle couleur rubis intense, brillante et dense.
Aroma
Un nez velouté, profond, riche et complexe, nous retrouvons le cassis en confiture, un beau caractère sous bois, le cèdre, le cuir et la réglisse. Se dévoile quelques arômes de champignons frais.
Wine Fruity | Spicy
Taste
Le millésime généreux nous livre de la rondeur et un beau velouté, les tanins sont fins, présents et mesurés. L’équilibre est parfait.
Wine Boisé | Fruité | Long | Tannique
Product details
Keeps
10 years
Peak
-
Service
16°C
Grape varieties Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sol schisteux.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
14.5%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Meat
Une entrecôte Charollaise aux girolles, une épaule d’agneau confite et savoureuse. Un perdreau rôti à la sauge.
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Château Pas du Cerf
Château Pas du Cerf is a domain from the region Provence in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Rocher des Croix 2013.
Appellation
Côtes-de-Provence
The appellation Côtes-de-Provence is part of the region of Provence from France which include Château Pas du Cerf and its 0 cuvées. Spread over ., this region is 160 million bottles per year (88.5% rosé, 8% red, 3.5% white).
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