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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2016
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In a few words ...
The wine Chablis Elevé en Fût de Chène is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Domaine Lamblin et Fils. This 2016 vintage comes from the Chablis appellation. It is sold on TWIL at €21.95 per bottle of 75cl, from the minimum of 3 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 12°. Its producer, Domaine Lamblin et Fils, produces 88 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
Robe brillante et limpide, de couleur jaune pâle.
Aroma
Nez fruité dont la finesse s'exprime par de délicats arômes de fruits exotiques.
Wine Fruity
Taste
Agréable rondeur en bouche à la vivacité légère. Belles saveurs vanillées auxquelles se mêlent de subtiles notes boisées nuancées par une fine minéralité. Bon équilibre. Belle longueur en bouche.
Wine Boisé | Long | Minéral | Rond
Product details
Keeps
10 years
Peak
-
Service
12°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir L'assise majeure provient du jurassique, plus précisément du kimméridgien il y a quelque 150 millions d'années, et l'on trouve ainsi dans la roche des dépôts d'huîtres minuscules, vestiges de la mer chaude et peu profonde qui recouvrait alors la Bourgogne
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
12.5%
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Pâtés, terrines, rillettes.
Meat
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Fish and seafood
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Cheeses
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
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Michel Lamblin et Fils
Domaine Lamblin et Fils is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 5 wines available to purchase, including the wine Chablis Elevé en Fût de Chène 2016.
Appellation
Chablis
The appellation Chablis is part of the region of Bourgogne from France which include Domaine Lamblin et Fils and its 5 cuvées. Spread over 28715 ha, this region is 1.5 million hectolitres.
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