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Champagne Rosé Grand Cru Verzy - les Vignes Goisses Champagne Vignon Père et Fils Sparkling wine ● Champagne
2014 75cl
90
G&G
G&G
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2014
Stock out
In a few words ...
Un rosé d'assemblage issue d'une seule vielle vigne en sélection massale. Ce champagne a remporté l'édition 2016 des Jeunes Talents du Champagne dans sa catégorie. Un pur fruit, un pur Pinot Noir sur Verzy, dosé à 3 g/l.
Tasting notes
Appearance
Rose saumon
Aroma
Une myriade de petits fruits rouges avec notamment la fraise des bois, et surtout la cerise noire mûre, qui se révèle entêtante !
Wine Fruity | Mineral
Taste
Une pureté de fruit qui cache une belle minéralité. Ce n'est pas un rosé classique, on s'apparente plus ici à un vin. La fin de bouche est grasse, preuve de maturité du raisin, avec un dosage de 2g/l
Wine Charnu | Fruité | Long
Product details
Keeps
5 years
Peak
-
Service
13°C
Grape varieties Pinot noir
Terroir calcaire
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
12.5%
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Meat
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Fish and seafood
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Vegetables
Fricassée de cèpes
Cheeses
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Guides reviews
90 / 100 Gilbert & Gaillard
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Champagne Vignon Père et Fils
Champagne Vignon Père et Fils is a domain from the region Champagne in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Champagne Rosé Grand Cru Verzy - Les Vignes Goisses 2014.
Appellation
Champagne
The appellation Champagne is part of the region of Champagne from France which include Champagne Vignon Père et Fils and its 0 cuvées. Spread over -, this region is 90% sparkling wines, 5% red wines and 5% rosés.
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