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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2015
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Bio
Stock out
In a few words ...
Seulement certains millésimes verront naitre cette cuvée… Issu exclusivement de Grenache Noir mûr à souhait. Cette bouteille porte à confusion du fait de sa belle maturité dédiée à faire un vin doux muté typique de notre secteur proche de Rivesaltes. A la fois puissant et subtil il exprime toute sa complexité au travers de ce cépage aux multiples facettes. Emprunt de son terroir mais aussi de sa longue fermentation en cuve béton, Confusion nous emmène aux frontières entre le doux et le sec, le féminin et le masculin… Quelques notes androgynes en prime ! Mise en bouteille par Mireille et Pierre Mann au MAS DES CAPRICES en Août 2012
Tasting notes
Appearance
Robe profonde avec reflets tuilés
Aroma
Un nez de fruits rouges et noirs, avec des notes légèrement épicées.
Wine Brutish | Gourmand | Spicy | Vineux
Taste
En bouche, un vin rond, souple aux tannins soyeux.
Wine Aromatique | Long | Plein | Souple
Product details
Keeps
8 years
Peak
2020
Service
18°C
Grape varieties Grenache
Terroir Falaise de Leucate (Sablo-Calcaire)
Culture type
Biodynamic
Alcohol
15.5%
Content
75cl
Decanting
30 min.
Food and wine pairings
Starters
Assortiment de charcuteries, rillettes et pâtés de chevreuil ou de sanglier.
Meat
Tajines, plats mijotés, confits et cuissons longues.
Vegetables
Pommes de terre confites au four, grosses frites taillées au couteau.
Cheeses
Plateau de fromages à pâte molle
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Mas des Caprices
Mas des Caprices is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 16 wines available to purchase, including the wine Confusion 2015.
Appellation
Vin de Pays de l'Aude
The appellation Vin de Pays de l'Aude is part of the region of Languedoc-Roussillon from France which include Mas des Caprices and its 16 cuvées. Spread over 42,800 ha, this region is 2.4 million hectolitres per year.
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