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The wine Pinot Noir Evidence is a Red wine produced in the Alsace region in France, by Domaine Lorentz. This 2018 vintage comes from the Alsace appellation. It is sold on TWIL at €15.07 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 16°. Its producer, Domaine Lorentz, produces 21 wine(s) available for purchase.
"Ce Pinot noir vous impressionnera sur une poitrine de Pigeon rôtie accompagné de son chou farci aux champignons et châtaignes mais pourra également être servi sur des plats de gibier (chevreuil, sanglier, cerf, daim)."
Appearance
La robe est rouge rubis, vive.
Aroma
Le nez révèle un bouquet riche sur des notes de fruits rouges et de sous-bois.
Wine Fruity | Vegatable
Taste
En bouche, le vin est ample et présente une elle densité. La finale est persistante et expressive.
Wine Fruité | Long | Rond
Keeps
6 years
Peak
2022
Service
16°C
Grape varieties Pinot noir
Terroir -
Culture type
Organic - AB
Alcohol
13%
Content
75cl
Decanting
-
Starters
Charcuterie.
Meat
Echine de porc aux pruneaux.
Vegetables
Poêlée de girolles.
Cheeses
Plateau de froamges.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine Lorentz
Domaine Lorentz is a domain from the region Alsace in France, that produces 3 wines available to purchase, including the wine Pinot Noir Evidence 2018.