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Millésime Blanc de Blancs 2008 - Extra Brut Champagne Patrick Boivin Sparkling wine ● Champagne
2008 75clHAC
91
DEC
DEC
15.5
G&M
G&M
15.5
JR
JR
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2008
-
1er cru
-
Coup de cœur
Stock out
In a few words ...
The wine Millésime Blanc de Blancs 2008 - Extra Brut is a Sparkling wine produced in the Champagne region in France, by Champagne Patrick Boivin. This 2008 vintage comes from the Champagne AOC appellation. It is sold on TWIL at €45.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 8°. Its producer, Champagne Patrick Boivin, produces 25 wine(s) available for purchase.
Cette cuvée reflète une fois de plus la qualité du millésime 2008 en Champagne. (...) C'est justement la fraîcheur conservée que nos dégustateurs saluent dans ce blanc de blancs au nez puissant, fruité, brioché et grillé, avec une touche de silex. Le beurre et la noisette s'ajoutent à cette palette dans une bouche harmonieuse et minérale.
Tasting notes
Appearance
Une robe à la couleur jaune citron avec des reflets verts. Son effervescente est régulière avec des fines bulles.
Aroma
Un nez frais et fin : arômes de fruits jaunes et à pépins.
Wine Fruity | Mineral
Taste
Une bouche fraîche et fine : arômes d’agrumes frais, fruits blancs et à coques, notes de citron.
Wine Elégant | Vif
Product details
Keeps
20 years
Peak
2020
Service
8°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
12%
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Saumon Gravlax.
Meat
Filet de boeuf braisé.
Fish and seafood
File de Saint-Pierre.
Vegetables
Risotto au safran.
Cheeses
Chèvre frais.
Desserts
Cheesecake New-Yorkais.
Guides reviews
2 / 3 Le Guide Hachette
91 / 100 Decanter
15.5 / 20 Gault & Millau
15.5 / 20 Jancis Robinson
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Champagne Patrick Boivin
Champagne Patrick Boivin is a domain from the region Champagne in France, that produces 6 wines available to purchase, including the wine Millésime Blanc de Blancs 2008 - Extra Brut 2008.
Appellation
Champagne
The appellation Champagne is part of the region of Champagne from France which include Champagne Patrick Boivin and its 6 cuvées. Spread over -, this region is 90% sparkling wines, 5% red wines and 5% rosés.
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