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Clas Mani Cassagne et Vitailles Red wine ● Terrasses-du-Larzac

2016 75cl
  • 94
    JS
  • Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2016
    Clas Mani - Cassagne et Vitailles - 2016 - Rouge
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    In a few words ...

    The wine Clas Mani is a Red wine produced in the Languedoc-Roussillon region in France, by Cassagne et Vitailles. This 2016 vintage comes from the Terrasses-du-Larzac appellation. It is sold on TWIL at €50.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Cassagne et Vitailles, produces 10 wine(s) available for purchase.

    Justine de Twil

    Justine de Twil Experte passionnée

    L'expression ultime de la richesse de ce terroir.

    Tasting notes

    Appearance

    Clas Mani revêt une robe rouge grenat intense et profond, aux reflets pourpres.

    Aroma

    Le nez est riche et complexe, révélant des arômes de mûres et de cassis, qui laissent progressivement place aux épices douces ainsi que de subtiles notes de réglisse et de cuir.

    Wine Fruity | Soft | Spicy

    Taste

    Longue et juteuse, la bouche se développe sur des notes de fruits mûrs, de violette et une délicate touche de réglisse. Une belle complexité soutenue par des tanins souples et soyeux.

    Wine Aromatique | Elégant | Fruité | Souple

    Product details

    Keeps

    8 years

    Peak

    2021

    Service

    17°C

    Grape varieties Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Sol de grès.

    Culture type

    Biodynamic

    Alcohol

    14.5%

    Content

    75cl

    Decanting

    60 min.

    Food and wine pairings

    Starters

    Chiffonnade de jambon de pays.

    Meat

    Rôti de filet mignon.

    Fish and seafood

    Lotte à l'armoricaine.

    Vegetables

    Tarte à la ratatouille.

    Cheeses

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse de fruits rouges.

    Guides reviews

    4.7/5

    (1 ratings by guides)

    94 / 100 James Suckling

    Customer reviews
    9

    4.78/5

    (9 customer review)

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    Cassagne et Vitailles

    Cassagne et Vitailles is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Clas Mani 2016.