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The wine Clas Mani is a Red wine produced in the Languedoc-Roussillon region in France, by Cassagne et Vitailles. This 2016 vintage comes from the Terrasses-du-Larzac appellation. It is sold on TWIL at €50.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Cassagne et Vitailles, produces 10 wine(s) available for purchase.
L'expression ultime de la richesse de ce terroir.
Appearance
Clas Mani revêt une robe rouge grenat intense et profond, aux reflets pourpres.
Aroma
Le nez est riche et complexe, révélant des arômes de mûres et de cassis, qui laissent progressivement place aux épices douces ainsi que de subtiles notes de réglisse et de cuir.
Wine Fruity | Soft | Spicy
Taste
Longue et juteuse, la bouche se développe sur des notes de fruits mûrs, de violette et une délicate touche de réglisse. Une belle complexité soutenue par des tanins souples et soyeux.
Wine Aromatique | Elégant | Fruité | Souple
Keeps
8 years
Peak
2021
Service
17°C
Grape varieties Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Sol de grès.
Culture type
Biodynamic
Alcohol
14.5%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Starters
Chiffonnade de jambon de pays.
Meat
Rôti de filet mignon.
Fish and seafood
Lotte à l'armoricaine.
Vegetables
Tarte à la ratatouille.
Cheeses
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
94 / 100 James Suckling
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Cassagne et Vitailles
Cassagne et Vitailles is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Clas Mani 2016.