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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2010
Stock out
In a few words ...
Rarement produite, cette cuvée élevée en barrique, se veut plus structurée tout en restant soyeuse. Même si la garde e ce vin est à considérer, il se veut souple dès sa sortie. Un grand rouge que la maturation lente orientera plutôt vers les plats en sauce tels que gibier, viandes grasses, desserts au chocolat noir.
Tasting notes
Appearance
Robe rubis intense.
Aroma
Nez gourmand de fruits rouges frais. Notes de végétales et de sous bois.
Wine Fruity | Vegatable
Taste
La bouche est rond, les tanins sont élégamment fondus.
Wine Elégant | Fruité | Rond | Souple
Product details
Keeps
15 years
Peak
-
Service
15°C
Grape varieties Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaires.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Meat
Civet de biche, sanglier à la broche, côte de boeuf
Vegetables
Champignons
Cheeses
Fromages fermiers
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Domaine Filliatreau
Domaine Filliatreau is a domain from the region Vallée de la Loire in France, that produces 3 wines available to purchase, including the wine Château Fouquet Cuvée des 12 Fûts 2010.
Appellation
Saumur
The appellation Saumur is part of the region of Vallée de la Loire from France which include Domaine Filliatreau and its 3 cuvées. Spread over ., this region is 4 million hectolitres per year.
See appellation page
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