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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2016
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Plaisir
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Révélation
Stock out
In a few words ...
The wine Nimalaya is a Red wine produced in the Languedoc-Roussillon region in France, by Cassagne et Vitailles. This 2016 vintage comes from the Vin de France (Languedoc) appellation. It is sold on TWIL at €23.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 15°. Its producer, Cassagne et Vitailles, produces 10 wine(s) available for purchase.
L'acidité des fruits rouges est parfaitement contrebalancée par la douceur des épices.
Tasting notes
Appearance
Robe sombre intense, reflets violets profonds.
Aroma
Nez délicat et frais, notes de petits fruits rouges évoluant sur la violette, la réglisse et les épices douces.
Wine Fruity
Taste
Les tanins sont tout en finesse, équilibré avec le caractère affirmé du Carignan. Les notes de fruits rouges et épicés s'ajustent avec la fraîcheur et la minéralité. Une finale longue et onctueuse.
Wine Elégant | Fruité | Souple
Product details
Keeps
8 years
Peak
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Service
15°C
Grape varieties Carignan
Terroir Argilo calcaire.
Culture type
Organic
Alcohol
14.5%
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Meat
Magrets de canard sur la braise.
Fish and seafood
Tartelette de rougets aux oignons confits et tapenade maison.
Vegetables
Ratatouille aux légumes du soleil.
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95 / 100 James Suckling
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Cassagne et Vitailles
Cassagne et Vitailles is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Nimalaya 2016.
Appellation
Vin de France (Languedoc)
The appellation Vin de France (Languedoc) is part of the region of Languedoc-Roussillon from France which include Cassagne et Vitailles and its 0 cuvées. Spread over 42,800 ha, this region is 2.4 million hectolitres per year.
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