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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2007
Stock out
In a few words ...
Un bel ambré "hors d'âge" vieilli en fut de chêne donne ce sublime vin doux naturel
Tasting notes
Appearance
Une robe ambré très prononcée
Aroma
Des arômes de noix, fruits confits
Wine Fruity | Gourmand | Smooth
Taste
Un produit très aromatique sur des notes caramélisées, une rondeur et une finale très longue
Wine Chaleureux | Fruité | Gouleyant | Long | Rond
Product details
Keeps
100 years
Peak
2017
Service
14°C
Grape varieties Grenache blanc
Terroir Il correspond au secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux – argileux et des sols extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble du Domaine de la Perdrix bénéficie d’une b
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
16%
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Cheeses
Roquefort
Desserts
Tarte aux fruits jaunes et digestif
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Domaine de la Perdrix
Domaine de la Perdrix is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 6 wines available to purchase, including the wine Rivesaltes Collection 2007.
Appellation
Rivesaltes
The appellation Rivesaltes is part of the region of Languedoc-Roussillon from France which include Domaine de la Perdrix and its 6 cuvées. Spread over 42,800 ha, this region is 2.4 million hectolitres per year.
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