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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2007
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In a few words ...
The wine Diamant Blanc de Blancs is a Sparkling wine produced in the Champagne region in France, by Vranken. This 2007 vintage comes from the Champagne AOC appellation. It is sold on TWIL at €50.95 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 7°. Its producer, Vranken, produces 66 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
Une robe d’un or jaune pâle satiné, claire, lumineuse et cristalline, parcourue d’insaisissables reflets verts. Effervescence délicate avec un cordon régulier.
Aroma
Premier nez époustouflant, élégant et complexe avec des senteurs florales de fleur d’acacia. Ensuite apparaissent les notes fruitées de l’orange, et au final des senteurs de fruits secs, d’amandes fraîches et de noisettes.
Taste
Bouche ample, généreuse, complexe, dotée d’une bonne vivacité avec des parfums d’agrumes avec le pamplemousse rose et la mandarine. Elle est dominée par la fraîcheur et a une très belle longueur.
Product details
Keeps
20 years
Peak
-
Service
7°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Majoritairement calcaire
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Meat
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Fish and seafood
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Vegetables
Fricassée de cèpes
Cheeses
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Vranken
Vranken is a domain from the region Champagne in France, that produces 17 wines available to purchase, including the wine Diamant Blanc de Blancs 2007.
Appellation
Champagne
The appellation Champagne is part of the region of Champagne from France which include Vranken and its 17 cuvées. Spread over -, this region is 90% sparkling wines, 5% red wines and 5% rosés.
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